In The Beginning....

Allen和Austin，兩個在美國長大的年輕人，畢業於美國聖地牙哥加州大學的生化工程學系。懷抱著對健康的熱情、對優格的情有獨鍾，更因為他們專精於生化科技的專業知識，對於優格的相關知識也多有涉獵，深深的體會了優格產品對於健康的種種益處，於是決心要把這樣的健康觀念引進國內。並於98年5月開了YoFroyo在師大商圈的第一間門市，主打以「新鮮優格」製作出天然健康、零負擔的冰品。

現代人愈來愈重視飲食控制，不光是想窈窕曲線，更是為了身體健康著想。不只台灣人漸漸注重健康飲食觀念，就連在國外素食、沙拉等健康飲食趨勢，早已風行多年。在國外求學的兩人，在平衡學業、實習、社團活動的同時，也非常注重保持每日適當的運動量與飲食，  然而兩人都知道，要維持一個健康的生活風格，除了運動之外，還要適當的攝取營養。他們深知節食忌口對於普羅大眾來說，不是件輕鬆的事，所以當兩人熟悉了優格的美味潛能後，不但成了忠實的優格食品愛好者，更對於優格產品萌生極大的狂熱。優格最大的魅力，在於讓喜歡甜點的朋友，可以不用擔心會攝取過多的熱量，或得精算每餐的卡路里，甚至無法大快朵頤一番。相反的，甜食愛好者能夠暢快無憂的品嚐甜點，而不必感到一絲內疚。於是Allen和Austin以「高品質」、「平價」及「優良的消費經驗」三大訴求跨海回台灣生根創業，靠著堅定的決心與毅力，運用自己生物工程的專業領域知識，研發出最適合台灣消費者胃口的多樣化高品質優格口味，並精心打造出 YoFroyo 這個新生命。

YoFroyo的名稱發想是極具意義的，它來自於 “Young From Yogurt” 的概念，代表的是陽光、活力、年輕、沒有距離的一切來自於優格，就連店內在空間規劃上也十分講究，裝潢設計以白色與時尚感為主的舒適環境，襯托強調YoFroyo自然健康的精神，推出的每一樣產品，都是經過精心研發搭配獨特材料，手工製作過程而改良問世，並堅信唯有把每個上門的客人都當作自己的朋友，給予他們最優質的美食產品和健康觀念，才能將YoFroyo這樣完美的產品發揚光大，讓全台更多想要健康、熱愛美食的大眾，都能享受到這樣低卡零脂肪的優格霜淇淋。

YoFroyo的創立，創造讓健康意識主義者及甜品熱愛者能一起沉浸享受的幸福甜美空間，這不只是Allen和Austin兩人的夢想，也是許多對熱量精打細算的甜食愛好者的一大福音。